Nå kan vi endelig meddele at vi har fått inn tørkede melormer, tørkede sirisser og sirissmel beregnet som menneskemat på lager.

Produktene kommer naturell, de er med andre ord ikke smakssatt eller tilført tilsetningsstoffer av noe slag. Varene kommer ferdig vakumpakkede i poser av 200 gram fra vår leverandør, og det forventes stor pågang, ikke minst fra skoler og barnehager, hvor det å spise insekter mange steder er ett eget punkt i pensum.

Både tørkede melormer og sirisser inneholder rett i underkant av 60 gram protein pr 100 gram vare, og til sammenligning må man spise nærmere 300 gram indrefilet av storfe, eller 5 rå egg av standardstørrelse for å oppnå samme mengde protein, noe som tilsier at dette er ett super-produkt, spesielt velegnet til barn i vekst, mennesker som sliter med å få i seg nok næring, treningsfantaster, og generelt alle med en interesse for ernæring, og hva de fòrer kroppene sine med.

Sirissmel kan dessuten utgjøre inntil 20% av melmengden i baking av brød, kaker, kjeks og annet, uten at det går på bekostning av heveevne.

Videre ønsker vi å rette oss mot barer, restauranter og andre som ønsker seg ett alternativ utenom det vanlige på sin meny. Ett dryss tørkede melormer over salaten? Noen crunchy sirisser blandet med sprøstekt bacon på fredagsbiffen? En neve soyasaus- og paprikamarinerte melorm til en kald utepils, i lag med gode venner?

Mulighetene er mange, og vi gleder oss stort til å utforske de sammen med dere!